こんばんは＾＾

11月のイベントが終わりちょっとホッとしていたら、12月がもう一週間も過ぎてしまった＞＜💦

いけませんね～

インスタではクッキー缶の未完成品をアップしていましたが、やっと2020年のChristmas　クッキー缶が完成いたしましたーーー　v(￣Д￣)v ｲｴｲ

Christmas　クッキー缶🎄

クッキー缶は作るのが楽しくて大好き！なのですが、どんなふうにするかいつも考えるのですよね～

クッキー缶ってやっぱりひとりでゆっくり毎日楽しむ人もいますが、家族で缶のふたを開けた時に「わぁ～」って言って喜んでほしいとも思うのです。(これは私の勝手な感想ですから💦)

なのでできるだけいろんな味を詰め込みたいといつも欲張ってしまい、まとまらなくなってしまう(・・?

今回もアイシングのところで悩んでしまったのです。

そして出来たのが

じゃじゃーん

いろいろ考えて去年のツリーは外せないし、ラズベリージャムサンドクッキーもかわいいし、キャラメルナッツタルトはちぇりーまんまの看板商品でしょ！

あと今年はお星さまと三日月を入れたくてそれに四苦八苦していました💦

そして、ミトンのアイシングクッキーも

アイシングクッキーは手間暇がかかるため(不器用な人でもあります(;^_^A)、入れないようにしていますが、少し入ると可愛いですよね～💓💓

ちょっと一つ一つどんなクッキーが入っているかご説明させていただきますね。

クッキー缶のご紹介

①キャラメルナッツミニタルト

タルト生地を2ｍｍの厚さに伸ばし小さなリング型でタルトを焼き上げています。その中には、くるみとアーモンド、ピスタチオにキャラメルをからめて焼き上げています。小さなタルト型がなくて苦労しましたが、今じゃ定番人気の商品になっています。

②ジャムサンドクッキー

全粒粉とベーキングパウダーの入ったクリスマスならではのクッキーにツリーや雪だるまで型抜きをし、手作りラズベリージャムを挟んだクッキーです。甘酸っぱいジャムがたまらない～～

③チョコといちごのうずまきクッキー

発酵バターを生地に使った香り豊かなクッキーです。見た目もカワイイですよね💓

④抹茶のツリー

抹茶が入ったシンプルなクッキーです。ホワイトチョコと銀ボールのアラザンがツリーらしく見えるかなぁ

⑤ショコラアーモンド

このクッキーは市川町のぽっきりキャンペーンで割引させていただいた我が工房の代表的な商品です。個人的にも大好きなクッキー♪

生地の中にはアーモンドパウダーがたっぷり入っています。そしてココアパウダーにアーモンドスライス。クリスマスには外せない！！

⑥チョコチップ

生地にバニラビーンズが入ってちょっとこだわっています(笑)このクッキーも好きな人多いですよ。

⑦三日月クッキー

これは“キッフェルン”というウィーン風クッキーです。ほんとうはヘーゼルナッツパウダーを入れるのですが、今回はアーモンドパウダーです。コーンスターチが入って軽くて崩れ易い。食感を味わってくださいね＾＾

⑧ミトンとお星さま

こちらはシンプルなクッキー生地にレモン汁と粉糖でアイシングを施しています。レモンの酸っぱさが甘いクッキーたちの中にはあってもいいかなと思いました。

ラッピング🎄

かわいい帯を見つけたので、今年はサンタさんにしました。

気に入って貰えたら嬉しいなぁ

最後に

クリスマス用クッキー缶のご紹介が遅くなって申し訳ございません。

12月24日ごろまでに届けられるよう発送をさせていただきます。ミンネやＢＡＳＥでも販売させていただきますので、遠くの方はそちらからご注文くださいね(^_-)

今年はお年始用にクッキー缶とパウンドケーキのギフト用を考えています。時間がかかってしまいご迷惑をおかけしますがご覧いただけると幸いです。

最後までブログにお付き合いいただきありがとうございます。どうぞよろしくお願い致します。m(__)m