こんばんは！

インスタでもご紹介しましたが、クッキーの詰め合わせを今日は作らせていただきました。

我が工房ではクッキーもいろいろ作らせていただいています。（プロのパティシエには足元にも及びませんよーーー）💦

今日お作りしたクッキーをご紹介させていただきますね(^_-)

ちぇりーまんまのクッキーたち

左上から横に順番にご紹介させていただきます。

①チョコといちごのうずまきクッキー

ココア生地といちご生地でうずまき状にしてみました。見た目がカワイイでしょ♡バターは発酵バターを使っているのでバターの香りも楽しんでくださいね。

②ショコラアーモンド

ローストしたスライスアーモンドが入ったココア生地のクッキーです。甘さ控えめで私が一番好きなクッキーですよ。

③チョコチップクッキー

バニラビーンズが入ってちょっとリッチなクッキーです。チョコチップのプチプチ感がたまらないなぁ＾＾

④抹茶リーフクッキー

抹茶味のクッキーにホワイトチョコにつけてあとはアーモンドをトッピング！お花のクッキーと一緒によくクッキー缶に入れてあげています。お花と葉っぱのクッキーがそろうとやっぱりカワイイなぁ～

⑤全粒粉きな粉クッキー

全粒粉だけでも美味しいのですが、きな粉もたっぷり入っています。きな粉があとに残るこちらは和風味になります。スタンプで型抜きをしています。1月なので富士山、だるま、招き猫などおめでたいスタンプで作りました。

⑥抹茶市松クッキー

こちらも発酵バターを使っています。バターの風味がたまらないプレーン生地とお抹茶の和風のクッキーですよ。

⑦カラフルクッキー

紫芋といちご、抹茶味の生地とプレーン生地の4種類の味が楽しめるクッキーです。大きさの違うお花のスタンプでたくさん作ってみました。

⑧キャラメルナッツミニタルト

こちらは我が工房の定番人気のクッキーです。くるみとアーモンド、ピスタチオがホールのままキャラメリゼしています。一口サイズで食べやすい。ガリガリっと食べてくださいね(笑)

⑨ジャムサンドクッキー

最後はプレーン生地にこれは雪だるまのスタンプで型抜きをし、いちごジャムを挟んだジャムサンドクッキーです。雪だるまの型抜きがカワイイですね(^_-)

最後に

今回はクッキーの詰め合わせのご紹介をさせていただきました。

いかがでしたか？

プロのパティシエには足元にも及びませんが、ちぇりーまんまの力量で作っているクッキーたちです。季節に合わせて素材やデザインを変えています。

緊急事態宣言が発令されて思うように外出が出来ない中、甘いものや可愛いもの面白いものなんかが心癒してくれたりしませんか？

そんな時にふっとCherry mamma（ちぇりーまんまのスイーツ工房）のことを思い出していただけたら幸いでございます。

また明日から頑張ろう！！なんて思えたらそれだけで嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

また近いうちにブログ更新したいと思います。

その時まで。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m