こんばんは。

はじめましてのご挨拶をさせて頂きましたが、今日は朝から“いちごタルト”を作っていました。

この“いちごタルト”は甥っ子の二番目の子がこの春小学校に入学するので、おばあちゃんであるお姉さんがお祝いに持っていきたいから作って欲しいと言って注文をしてくれました。

そのための試作品です！

タルト生地、クリームの配合や甘さの調節などいろいろ考えて完成しましたが、食べてみないと分からない。

ナイフを入れる時がまた緊張すると思います。綺麗に切れるか、タルト生地が割れないか、いちごのトッピングが崩れないかなど気になるところがいっぱいありますが、甘いものを食べる時は幸せな気持ちになりますよね。

なぜお菓子を作るのかは、食べる時の幸せな気持ちのことを想像するからなのでしょうね。

嬉しい顔に出会いたい、喜んで欲しいって思うから…

 

そんな思いでこれから美味しいお菓子を焼いていきますので、よろしくお願いします。

 

最後までブログに目を通して下さいましてありがとうございましたm(__)m