11月のイベントは無事終了しました!

こんにちは^^

お久しぶりです。ロハスフェスタin万博が終わった時からのご無沙汰ですね💦

それからの出来事としまして、大阪南港のATCホールで“てづば(アート&てづくりバザール)”出店、市川Payぽっきりキャンペーンでの工房オープン企画は27日でひとまず終了致しました。

ATC アート&てづくりバザール

今回てづばに出店は初めてでした。本当は春にデビューするはずだったのですが、コロナの影響で秋に延びてしまったのです。

初めてとなるとどんなお客さんが来られて、私の作った商品が受け入れられるのかなど、何を持っていったらいいか考えました。

そして新商品が出来ました!!!

肉球フィナンシェですー(=^・^=)

1日目は開場30分で全部売れてしまいましたよ!

見た目だけではありません^^焦がしバターにアーモンドパウダー、ちぇりーまんまのモットーは体に優しい素材を使っています。肉球のピンクはいちごチョコでアクセントを付けて添加物はその部分だけ。

食べやすい一口サイズも魅力のひとつですよ(^_-)-☆

こちらの商品はチョコの生地にベルギー産ビターチョコが入ってちょっと大人の味になっています。そしてオレンジを施してみました。(この取り合わせ合うんだよね~)

あとフィナンシェもう一品はピスタチオです。自分自身が好きなピスタチオを使って生地にたっぷり入れて作りました。

パウンドケーキとは違う食感がフィナンシェにはあります。

最初は高温でしっかり焼いてカリッとさせ、その後じっくり中まで焼き上げています。日持ちは一週間にさせていただいています。

フィナンシェは数種類一緒に入れて詰め合わせセットにし、クッキーと一緒に贈り物にされてもいいですね。

てづば一日目はおかげさまでお昼過ぎには残り僅かになりました。アップルパイは完売となり嬉しい結果に。

二日目もアップルパイの売れ行きが好調で最終的に完売し、嬉しい結果となりました。

今回の“てづば”は大阪開催のためコロナの影響で来場者が少なかったように思います。しかしそれでもたくさんの方が我が工房の商品を見て手に取ってご購入いただいたことで、このイベント出店も大成功でした!

“市川Payぽっきりキャンペーン”工房オープン企画♪

そして2か月にわたり工房オープンを実施していましたが、昨日最終日を迎えました。市川町でクラスターが発生し公共施設の使用中止、イベントすべて中止のなかどうするか悩みましたが、小さなそしてお客様が密になるようなことがほとんどない工房です。細心の注意を払いながら4時間開店させていただきました。

その結果、来客数は少なかったですが開いてよかったです。イベント出店や委託販売だけでは地域のお客様と接することがない。この家は何をしているのだ?と思われていたのではないでしょうか^^

子供たちが成人し巣立っていった私にとって、小学生の小さなお客様にも出会えて楽しかったですし、小さなお客さんが出入りしてくれるだけで活気が出てきます。

今後は少し様子を見て、工房の運営を考えたいと思います。

いいご意見、お知恵がございましたらメッセージ下さいませ(^_-)-☆

最後に

こちらの画像は一日目が終わってATCホールを出たところを撮影しました。

さんふらわあ号が港に泊まっていました。船が懐かしくて、夕日が沈んだ瞬間がきれいで荷物を片手にパチリ📸

遠くでされるイベントは往来に時間がかかりますが、いつもとは違った景色が見られます。それも楽しみのうちの一つ(((o(*゚▽゚*)o)))

今回のイベント出店でもいろんな作家さんがいらっしゃいました。みなさんいろんな才能をお持ちで、見て回るのが楽しすぎました。数々の力作を拝見し驚きや、関心、感動を覚えました。次回も参加させていただきたく申し込みをするつもりです。

今のコロナ禍の中、私自身気を引き締めて三密を避け活動を進めていきたいと思います。

これからもお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

               Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)

桃のタルト作り

こんばんは!今日は先日作った桃のタルトについての記事をアップします。

桃のコンポート

この桃のタルト、カスタードクリームに桃のコンポートをカットして一緒に入をれています。先日作ったコンポート、シロップに桃の味と風味が加わり作った時以上に今美味しくなっています。

白ワインの入ったレシピを参考にさせてもらって、2個の桃でコンポート作りました。

皮ごと煮詰めているのでうっすら桃色なんですよね。

出来立てはこんな風にシロップが桃色に染まって、桃の香りが本当に漂いこのままガブって食べちゃいたいくらいです。

シュガーペーストで小花の砂糖菓子作り

前々から作ってみたいと思っていた砂糖菓子。私は基本不器用なので上手くできるか自信がなかったのですが、フルーツタルトの上にちょっと飾ってあげると見た目もぐっと良くなりますよね~

今は検索すればすぐにどうしたらいいか教えてくれます!!その機能を使って調べた調べたφ(..)メモメモ

簡単には上手く作れないけど、不器用な私は何回も練習をして上手く作れるようになります。

クレームダマンドにはコンポートのシロップを

タルトは生地の上にクレームダマンドを敷いて焼き、その上にクリーム類をのせてフルーツをのせて作ります。

クリーム類もベースはカスタードや生クリームなど中に入れるものによって口当たりや味が変わってきます。

組み合わせによってはまとまりが無くなってせっかく作っても口に入れて味わった時残念な気分になることもあります。

そして考えたのが、順番に合わせていくものには繋がりがあったほうが味にまとまりが出来るのではないかと…

そこでダマンドにシロップを染み込ますことにしました!そうすることでフォークで食べた時に桃の味をより感じるのではないかと思いました。

なのでこの綺麗に並んだスライス桃の下には、シロップを染み込ませたダマンド、カスタードクリーム、コンポートしたざく切りの桃があります。

最後に

今回は最近作っているフレッシュタルトの記事をアップしました。

季節のフルーツをお値段と相談しながらも美味しく食べられるように作った桃のタルト。

自分で作るからこそ失敗もあるけど、どの組み合わせが美味しいか考えながらいちばんベストなタルトづくりをしています。

まだまだ納得のいくタルトづくりは出来ていません!が、少しは近づけたかもしれません。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

Mother’s Dayのその後

こんにちは!

お久しぶりです。

新型コロナウイルスの感染が拡大の影響で毎日のように新しいニュースが飛び込んできますが私も最初は国や外国の国々の情勢が気になって注意してニュースに耳を傾けていました。

しかしこうも自粛生活が続くと毎日注意深くニュースばかりを聞いていると気がめいってしまうばかりです。それもあまりいいことではないなと思い、少し離れて最近は情報を入れるようにしました。

そうこうしていると桜の季節が終わり、ゴールデンウイークが近づいて来た頃からです。

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)ではスイーツを工房で手作りしているのですが、5月10日は母の日でしたね!!

その日に大切なお母さまにスイーツを贈ろうという方が今年は思った以上にいらっしゃいました。

そうです!我が工房を選んでくださったのです!!

『皆さま我が工房のクッキー缶、パウンドケーキを選んでくださりありがとうございました。』

どさくさ紛れにお礼申し上げますm(__)m

それで4月の後半から準備等でひとりバタバタとせわしなく動いていたという次第です。(言い訳なんですが💦)

Mother’s Day 新商品登場

前回のブログにピスタチオといちごのパイを母の日ギフトとして販売する予定ですとブログに書いてアップしていたと思います。💦

このパイとっても美味しいのですよ!

しかし、しかし、オンライン販売が今Cherry mammaの販売形態になっています。

美味しさが画像では分かりにくいのです。(´・ω・`)

いいプレゼントになると思っていたのですがね~

それとは別にもう一種類クッキー缶を母の日ギフトとして考えていました。

クッキー缶は小さな缶にたくさんの種類のクッキーを詰め込んだ贅沢なスイーツです。

私は9種類詰めています。ほとんどが違う味で定番の人気のクッキーとその季節やイベントにピッタリなクッキーになるように。

見た目が大切。

そう思いながら自分が美味しいと思う綺麗なクッキーを真心と一緒に詰めています。

今回の母の日ギフトの内容ですが、母の日にはカーネーションを贈るのが定番です。

クッキーでカーネーションを表現するのはちょっと難しく、考えて考えて日ごろの感謝の気持ちをあらわすのにカーネーションじゃなきゃダメではないと思いました。

そうしたら、ちょっと気が楽になり楽しい、面白いというワードが出てきたのです。そこで関西に住んでいる私にはヒョウ柄?っていう発想が湧いてきたのでした^^

このヒョウ柄のクッキーですがココアとブラックココアで模様をつけて、ガナッシュを挟んだ絶品のクッキー!

こんなにおいしくできるとは( ;∀;)

このクッキーはまた作る!と決めました。

そして花が咲き揃う5月にはやはり花を一緒に詰めて贈りたいと思って、いちご味のバラの形の絞り出しクッキーを選びました。

スノーボールはいつも1種類は入れていますが、今回ははちみつレモン味にしました。さっぱりとして甘い丸いクッキー。

THANKS の文字の入った全粒粉クッキーにはきな粉がたっぷり入っています。

食べるときな粉の風味も味わえて懐かしくもあり新しくもあり、いちどは味わって食べていただきたい味なんですよね。

Mother’s Day のあとに

サラッとクッキーの紹介をさせていただきましたが、クッキー缶に入っているクッキーはすべておススメの商品ばかりです。

このクッキー缶 Mother’ Day と4月に販売させていただいたAprilやApril mini のご注文をたくさんいただき精一杯作らせていただきました。

何人かの方からはレビューもいただき喜んでくださっているようなので、凄くうれしいです。

少し休憩をして、今日母にオレンジのパウンドケーキを贈りました。

これは14㎝のサイズですが、21㎝にして送りました。

花も咲き始める季節ですが、くだものも美味しい季節ですよね~

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)でもこのパウンドケーキを近々販売させていただきますので、また食べてみたいと思われた方はminneさんやBASEでご購入下さいませ。

オレンジ1個を果汁とスライスにして使用しています。しっとりとした生地に仕上がっていますので食べやすい。

最後に

新型コロナウイルスの感染が拡大で生活がコロッと変わってしまいましたが、都心から離れて暮らす私たちはあまり変わらない日常を送っています。

でも、母の顔を見に行けない、息子たちがゴールデンウイークに帰省できないなどやはり寂しいです。

早く前のような日常に戻ってほしい、それが今の願いです。

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)は前向きに作品作りをしています。

minneやBASEといったオンラインショップに作品を登録しますのでご購入いただけたら幸いです。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

いちご🍓とピスタチオのパイ完成!

おはようございます!

今回は新商品のご案内をさせていただきます^^

いちご🍓とピスタチオのパイ

やっとご紹介ができます。

春の初めからいちごを使ったスイーツを何か作りたいなと思いずーっと考えていました。

そして若葉が香る、いちごの本当の旬である5月に、ピスタチオと一緒にどうかな~って考え、それにパリッとした食感の塩味が効いたパイを合わせてみました。

見た目が気になると言う人もいますが、ピスタチオのウグイス色に赤いいちごが色彩的に綺麗だなぁと思うのは私だけなのでしょうか?

りんごとくらべるとボリュームが小さく、「これだけ?」と思われるかもしれませんが食べてみてくださいね!!

ピスタチオナッツのコクにいちごの甘酸っぱさ、パイがサクッとしていていいバランスなんですよね~

添加物といえばバニラオイルくらいで、手作りの優しいそしてこんな日でしか買わない?!?ちょっと贅沢なスイーツです。(笑)

こちらの “ いちごとピスタチオのパイ”は母の日ギフトでminneとBASEのオンラインショップのみの販売とさせていただきますので、2,3日中にアップさせていただきます。

最後に

冬から感染が拡大した新型コロナウイルスが若葉が香る5月の今も世界に大きな影響を与えています。

もうこうなったら「今の生活を楽しもう!」と自粛生活をしながら日々新商品の試行錯誤を繰り返しています。

母の日ギフトとしてほかにもう1種類クッキー缶を考え中(・∀・)ニヤニヤ

近日中にまたブログにアップしますね~

楽しみに?していてくださーい

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

ピスタチオのパウンドケーキ完成!

おはようございます^^

今日は新商品ピスタチオのパウンドケーキのご紹介をさせていただきますね。

ピスタチオのパウンドケーキ

ピスタチオはよくお酒のつまみで食べる人がいますね。それと、最近はスイーツで使われるので皆さんご存じだと思います。

外側のからが硬くて、食べにくいイメージがありませんか?でもね、

ピスタチオは『ナッツの女王』と言われています。

なぜそういわれるかはまたゆっくりしたときに調べてアップしますね^^

最近クッキーやケーキにピスタチオを使うようになって、もともとピスタチオが好きだったのでケーキ屋さんに行ったときピスタチオのパウンドケーキを買ってみた。

ピスタチオのパウンドケーキと言われてみればそうなんですが、中にドライフルーツが入っていたんですね。

ドライフルーツの味がピスタチオより主張していてちょっと残念な気がしたのです。

ピスタチオの味を感じたかった私はピスタチオだけのパウンドケーキを食べてみたいな~と思ったので「じゃぁ作ろう!!」ということです(笑)

じゃじゃじゃじゃーん

うん?

なに?!

なにがピスタチオのパウンドケーキ?!?

見た目なにも変わり映えしないフォルム( ´∀` )

そうなんです!あまり変わっていません!

が、しかしこれ 美味しいです

よーく見るとバニラ味とは違って

ほんのりうぐいす色なんです!!!

で、食べてみると

ピスタチオ?!?

分かりにくいんです💦

でもね、そのあと

ナッツのコクがじわじわ感じるケーキで

素材や手作り、そしておうちスイーツとして

体に優しいスイーツを作っているCherry mammaには

ピッタリなスイーツだと感じました。

ピスタチオのパウンドケーキ販売

「ナッツの女王」と言われるだけあるなぁと、感じつつ

美味しいもんは共有したい

そう思い商品化しました。

今のところ、市川観光協会で販売させていただきましたが、めずらしいということもあってすぐに売り切れたそうです。

それと、オンラインショップ『minne』でも販売開始させていただきました。

minneにはこのブログのアップルパイをクリックしていただくとそちらに飛びますのでぜひご覧くださいね。

お近くの方は直接ご連絡いただければ対応させていただきますので、よろしくお願いいたします。

最後に

中国の武漢市から広まった新型コロナウイルスの感染拡大から約3か月。

世界を巻き込み日本では今の時点で全国的に感染者が一万人を超えました。

拡大し始めたころ、楽観的な私はもっと軽く考えていました。でもこの感染者数を見て怖くなりました。

だからといって怖がってばかりいても仕方がない!!

まだ感染者がいない市川町ですが、外出時にはコロナ感染予防をして人との接触を減らし、家ではおうち時間を大切に過ごしています。

ワクチンや治療薬ができるまで、感染を拡大させないために真面目に取り組んでいきます。

お菓子作りは継続中ですーー

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

緊急事態宣言の中新作発表🌻

こんにちはー

ますます大変な事態になってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

とてものんきにこんなことを言っている場合ではありませんが、もうこんな事態になって2~3か月です!!

見えない敵、新型コロナウイルスが日本全土に襲い掛かろうとしています。

だからといってどうすればいいの!?

私たちにできること

私は情報は必要なので最低限の情報をチェックして、あとは今まで通りです。

●手洗いうがい、それと人に接触するところではマスクの着用を心がけています。

今外出する行先はスーパーマーケットなんです。

食料品の調達に行きます。

その時に出入り口にあるアルコール消毒液で手の消毒をします。新型コロナウイルスはアルコール消毒で感染が防げる。必ずお店の従業員の人はアルコール消毒液は空にしないでちゃんと設置してください!

●マスクを買いに行ってもないと友人から聞きましたが、マスクは家にあるハンカチとゴムで簡単にできると言われています。

それでいいのではないでしょうか!!

それ以外は最近は手作りマスクを販売しているところもあるのだから、手作りが出来ないのであれば布製マスクを買って何回も洗ってお使いいただくといいですね。

ドラックストアに行って並んで購入する←✖

並ぶと密集することになりますよ!わかっていてもやっている人がいませんか?

●自分だけは大丈夫と思わないで!!

少しぐらいとか、これくらいとか、油断してはダメ。みんなで一緒にこの事態を乗り越えようとしているのです。頑張りましょう💪

そしてこんな中働かないといけない人がいるのですよね。医療従事者の方々や食料品販売従事者、コンビニ、金融業に携わる方々に感謝の気持ちを忘れないようにしないといけませんね。

自分にも戒めるためにブログにアップしましたm(__)m

新商品です!

もうオンラインショップ“minne”では販売をしているのですが、

クッキー缶 April🌻 とクッキー缶 April mini🌻が出来上がりました!

クッキー缶 April🌻

April mini🌻 のレモンアイシングクッキーのレモンは画像では白色ですがくっきり黄色爽やかになります。

今の季節をギューッと詰めこんでいますよーーー

おうち時間を少しでも楽しい時間になるようにお作りしています。

ぜひ、minneでご購入下さいませ(^_-)-☆

minneのオンラインショップはこのブログサイドのアップルパイをクリックしていただくとそちらのページに飛びますので、是非そちらからの購入よろしくお願いします!!!

最後に

みなさん今は平常心ではいられないと思います。今まで普通にしていたことが出来なくなって。

外出が出来ない、仕事も規制がかかってなれないテレワークをしたり、電車に乗れない、ほとんどの人がマスク着用していたり、買い出しに行っても長期保存の食品は不足気味だったり。

どこもかしこも去年とは全く違う光景が見られる。

しかし、中国が都市封鎖を解除したり、韓国の感染者の推移などそれが正しいかどうかわかりませんが海外の様子を見ていると、日本もそのうち終息するとは言えませんが今の我慢が必ず報われる時が来ると思います。

その日のためにみんなで頑張りましょう。

またとりとめのないことばかりアップしています。ごめんなさいm(__)m

新商品よろしくお願いしまーす(^_-)-☆

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

春を彩るクッキー4種🌸

こんにちは😃

もう気がつくとすぐそこには3月が!

早いものですね〜

最近は新型コロナウイルスのことがトップニュースになっていますね。もう中国だけじゃなく、とうとう日本にも広がりを見せています。そのため、大勢の人が集まるイベントが次々に中止や延期になっています。

3月は大きなイベントが2回ありました。どちらも中止の連絡がありました。

新しい人との出会いを楽しみにしていたcherry mammaでしたが残念です。

こういう時は無理をせず、自分のできる精一杯のことをするしかないと思っています。

そこでまず、インターネットを使ってブログの更新をする。

人との接触のないオンラインショップを充実させる。

など

いろいろ考えております。

まず初めにこのブログでは新作クッキーをご紹介させていただきます。

今日は3月のイベントにむけて作ってみたクッキーを4種類ご紹介しまーす。

桜花びらクッキー🌸

ピンク色のかわいい桜の花びらクッキーです。

いちご味にアーモンドプードルが入って酸味とサクッと香ばしい味になっています。桜の花やハート形のも作りました。

絞り出しさくらクッキー🌸

桜の花の形をした口金をつけて絞り出しクッキーを作りました。真ん中には手作りラズベリージャムがトッピングされています。

いちごと抹茶のうずまきクッキー

発酵バターを使ってバターの風味豊かなクッキーに仕上げています。美味しいよ(^_-)-☆

いちごのスノーボール🍓

これほんとうはもっとまん丸く作るつもりだったんですけどねー

これもとっても美味しい😋いちご味にアーモンドプードルが入って、バターたっぷり入って卵はいっさい入っていないのです。

この4種類の新作クッキーはもちろんクッキー缶 Spring🌸に入っています。

クッキー缶は定番商品とあと、抹茶の市松クッキーも入っていてお得な商品です。

また、minneやインスタにもアップしていますのでご覧くださいませ。

最後に

中国から広がった新型コロナウイルスはいったいどうなるのでしょう?

難しいことは何もわかりませんが、

私たちができることは自分自身を守る責任ある行動をするしかないのかもしれませんね。

よく寝て、よく食べて、清潔に暮らす。

子供たちが育って政府の今日の発表も小中高校生がいない我が家には今までと変わらない生活です。

しかし、子供を抱えて生活のために働かないといけない人のほうが多い今のご時世に突然の発表。

親はきついなぁ

子供は嬉しいでしょうね~

1,2週間休んで少しは治まってくれたらいいんだけどなぁ。

と、不安はありますがしっかり頑張りましょう!!!

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

クッキー新作発表🌸

おはようございます!

昨日は市川町観光協会主催のひまりん朝市でした。

ですがちょっと寒かったり、そろそろ確定申告の時期でCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)を初めての年なので書類の整理整頓に追われていました。💦

ひまりん朝市に参加できなくてすみませんm(__)m

バレンタインのクッキー缶の製作をし、つぎに朝来市生野町で開かれるひな祭りイベントに向けてのクッキー作りに、市川町“町の駅”でお出しするクッキーの製作を考えたり、悩んだり、資料集めをしたり、撮影したりと色々していました。

そこで!

新作のご紹介をさせて頂きますね(^_-)

コロコロチョコサンドクッキー

こちらのクッキーはイタリアから来た伝統菓子です。

名前は“バーチ・ディ・ダーマ”と言われ、貴婦人のキスという意味だそうです。

この形が貴婦人の小さな唇くちびる💋を思わせるそうです。

そういわれるとくちびるに見えてきますね(^_-)

この商品は朝来市生野町の“cafe Argent”に置かせてもらうことになりました。

期間は3月3~8日です。

桜花びら三色クッキー🌸

こちらもとても可愛いクッキーです♡

ピンタレストで参考にさせて貰った“桜花びら三色クッキー ”

ピンタレストにアップされていた画像より色が綺麗ではないのですが、アーモンドプードルが入ってとっても美味しいクッキーに仕上げました。

ピンク色の生地はいちごパウダー、緑色はお抹茶のパウダーをミックスしております。

こちらも“ひな祭り”イベントに出させていただきますので、ぜひお越しくださいませm(__)m

最後に

あと数点考えているのですが、また次の機会にご紹介しますね~

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

令和2年!初楠公さんの手作り市終了~

こんばんは~

昨日はお寒い中、神戸湊川神社の“楠公さんの手作り市”にお越しくださりありがとうございました!

先週は楠公さんの手作り市に向けての準備に週初めから頑張っていました。

今回は新作商品の紹介と、2月の楠公さんの手作り市のことをアップしますね。

2月のクッキー缶新作ーーーー

日本は四季があり毎月少しずつ自然環境が変わる。植物や空気感、寒さも一か月経つと全然違ってきます。

私は子供のころから四季折々の季節の行事を楽しみにしていた子供でした。

お正月にはお雑煮とおせち料理を食べて、羽子板で姉と遊んだり凧揚げも女子ですが広場に行き楽しんでいました。

2月は節分。必ず豆まきをしました。母は豆で部屋がいっぱいになっても気にしませんでした。

長くなりそうなのでこのくらいにしておきますが、それがとても面白くて目一杯季節の行事を楽しむ家で育ってきました。

新作とどう繋がるのだ?

2月は節分とバレンタインです!!!

節分は今回湊川神社で福豆の販売があると聞き、出店の合間を縫ってちゃっかり購入してきました。

豆まきはもう小さな子供がいないのでしませんが、太巻きは作る予定です。

家族がみんな好きなので、たくさん作るほうが安上がりなのでね(^_-)

最近は縁が無くなってきましたが、とても可愛くて美味しいクッキー缶を作りたくてあれこれ考えてバレンタインに向けて作っちゃいました。

いつもの定番クッキー(チョコチップ、ショコラアーモンド、紅茶サブレ、キャラメルナッツミニタルト)に、チョコといちごのうずまきクッキーと、

新作!!いちごのスノーボール、ジャムサンド2種、チョコの絞り出しクッキーの9種類を小さな缶に詰めてみました。

見た目は大事!ですが、美味しいクッキーを召し上がって頂きたくて、やはり定番クッキーは外せませんね(^_-)

最近はバレンタインの日に贈る相手が彼や好きな人じゃなくて、大好きな友達や特別おいしいチョコを買ってご自分用に購入される人が増えているとか?

月日が経つとイベントの内容も変わってくるのですね。どういう経緯で変わるのかは分かりませんが、それも面白いですね。

チョコ味絞り出しクッキー

一年で一番寒い時です。

そんな時に美味しいチョコレートやココアを使ったクッキーを作りました。ココア味の絞り出しクッキー。

絞り出した上にホワイトチョコをデコレーション、いちごのダイスをトッピングしました。

いちごのスノーボール

こちらはいちごのスノーボールです。

いちごパウダーをバターや小麦粉、砂糖に卵白を混ぜて丸めたクッキー。

これから焼くところですが^^

焼く前のほうがピンクのボールがキュートですよね!

そして、チョコといちごのうずまきクッキーは見た目は可愛く、食べたらサクッホロッ。

チョコといちごに注目して作った新商品たちでした(^_-)

パウンドケーキの新作ーーー

私のオリジナル商品“ゆずと抹茶のウイークエンドシトロン”に次ぐ第二弾!

“チョコとベリーのパウンドケーキ”

でございます!

マーブルにすればいいものをと思われるかもしれませんが、チョコのダークブラウンといちごのピンクに魅せられてしまった><

チョコにはラム酒に漬けたクランベリーが含まれ、全体的にチョコ味の中にベリーの酸味を効かせたパウンドケーキになっております。

楠公さんの手作り市ではあまり目立たなかったのですが、これイチ押しです!!

また  “ minnne ” やこれからのイベントにお持ちしますのでぜひお楽しみくださいませ。

2月の楠公さんの手作り市

さて2月の楠公さんの手作り市は例年の2月よりは少し暖かいと思いますが、朝から寒い一日でした。

それでもこんなにいいお天気で、時々曇りで手作り市日和なのは見ての通り。こんな日に家にこもっているなんて「勿体ない!!」のです^^

今回は土曜日ということで頑張って一人でやって来ました!

毎回店構えをどうしようかと考えながら(゜-゜)

黒板ボードのデザインを考えながらウーン

楽しんでいます(笑)

新商品も一緒に

こんなふうに並べて。

最後に

一年で一番寒い2月。今年の2月の楠公さんは少しいつもより暖かい日が続いていたのに、寒い週末でした。

それでもたくさんの人で賑わっていましたよ。

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)は丁寧に心を込めて作った手作り商品ばかりです。その商品をゆっくり手に取ってみていただくことが出来ませんでした。

そんな残念なこともありますが、毎回来ていただきどうやったらCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)の商品が買えるかを尋ねる方もいらっしゃって、そういうお声を聞けるととっても嬉しくて😃出来るだけ楠公さんの手作り市は定期的に来させて頂こうと考えています。

ほんとうにありがとうございます。

3月は3~8日まで朝来市生野にてひな祭りがあります。生野では親戚がcafeを経営していて、そちらで商品を置いていただけるとのこと。

ひな祭りに向けてなにか美味しいものを考え中です。

そして、ロハスフェスタin南港が7、8日、てづばが15日に出店予定です。

お近くの方、面白そうって思った方はぜひお越しくださいませ。

どちらも大きなイベントなので、出店者さんも多く一日楽しめるイベントです。

そこで小さくCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)

やっておりますので、よろしくお願いいたします。

次回は地元市川町の“ひまりん朝市”に出店予定です。

個性派ぞろいの出店者さんのご紹介もかねて、ブログ更新を考えております。

それではまた

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

今年最後⛩楠公さんの手作り市

こんばんは~

昨日は楠公さんの手作り市に出店をしていました。

昨日はご覧の通り、ポカポカと良いお天気でした!

家を出るころは寒くて一日外に居れるか心配しましたが、暖かく過ごしやすかったです。

七五三詣りのご家族や一日に参られる方、手作り市を楽しみに来られた方など湊川神社は大勢の人で賑やかでした。

神殿ではお祓いをしてもらっているのでしょうか、雅楽が奏でられ神社の神聖な空間を感じさせて頂きました。

ありがとうございました。

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)

先ほどもアップしましたが暖かくて気持ちのいい日でした!この日は休みの夫が車🚙の運転や搬入、搬出の手伝いをしてくれたので助かりました。

ブースの場所は先月と近い場所に出店をしました。正門から入って手作り市に入る経路の入り口付近でした。

先月はアップルパイを1ホール(8切れ)しか持って行かなかったのですが、今回は4ホール持って行きました。でも足りなかった💦

たくさんの人に食べて頂きたかったのですがそれが出来なくて申し訳ありませんでした。2月は出店を予定していますので、食べてみたいと思われた方は一年で一番寒い月ですがぜひお買い求めくださいませ。

ホールでも購入可能です。ブログのコメント欄にてご予約承っています。

※2月は紅玉りんごが手に入らないので、ほかのりんごで作る予定です。アップルパイに合うりんごを選んでお作り致します。

新商品のご紹介

前回のブログでもアップしたと思いますが、ゆずと抹茶のウイークエンドシトロンをご紹介させていただきます。

レモンのウイークエンドシトロンは5月の新緑の季節にさっぱりとしたパウンドケーキが合うと思いイチ押し商品としてご紹介させていただきました。

この商品は今が旬のゆずを使ったパウンドケーキです。

今年は我が家の庭に植栽しているゆずの木に実がたくさん生ったのを見て生まれた商品です。

きっと来年は実がならないと思うので、今年お楽しみくださいね^^

ゆずのウイークエンドシトロンを作ってとても美味しかったので、抹茶の緑色と二層にしてひと口で二度おいしいケーキを作りました。

このケーキも今が旬ですので、気になる方はぜひ食べてみてくださいね(^_-)

次回のイベントは姫路ハンドメイドフェスタに出店します。

ちょっと遠いから行けないという方は楠公さんの手作り市に持っていきますので、お買い求めくださいませ。

ご予約も受け付けます。

最後に

湊川神社“楠公さんの手作り市”はおかげさまでたくさんの方にご来店いただき持って行った商品はほぼ完売いたしました。

ありがたいことです。m(__)m

自分が好きで作り始めたアップルパイをこんなに皆さまが喜んでくださるとは想像もしていなかったので、嬉しさで胸がいっぱいです。

そして、喜んで下さってよかったなぁと実感しております。

これからも精進して美味しいスイーツを作っていきますので、宜しくお願い致します。

楠公さんの手作り市は来年の2月になります。

早いですが、よいお年をお迎えください。来年もお待ちしておりますのでそれまでお体ご自愛下さいませ。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m