夏の贈り物

こんにちは!

今日は暑い夏の贈り物にピッタリなパウンドケーキの詰め合わせのご紹介をさせていただきます。

7月も終わりに近づきなにかと忙しい毎日をおくっていらっしゃるのではないでしょうか?

子育て世代の方たちは夏休みの宿題や夏の計画、中学生や高校生は部活に勉強など休みであって忙しく過ぎ去っていく季節ですよね^^

これからバタバタして毎日が過ぎていきますが、2019夏は今だけなので充実した夏休みにして下さいね。

そういう私もイベントが続き準備等でいろいろ日々考えながら生活しています。未来のことはちょっと不安になったりしますが精一杯全力で楽しもうと思っています。

お中元や贈り物に

さて今回は夏の贈り物をこのようなお箱に詰めてみました。

こちらはパウンドケーキの詰め合わせ8~10個入りでございます。

こちらは20個の詰め合わせでございます。会社やグループへの贈り物にピッタリですね。
5~6個の詰め合わせたを作ってみました。

どちらの詰め合わせも内容は

  • バニラ
  • 抹茶
  • アールグレイ
  • キャラメルマーブル
  • チョコ
  • しょうが
  • ドライフルーツ&くるみ
  • ウイークエンドシトロン           

計8種類の中からお選びいただけます。お好きな味を選んで詰め合わせをお作りいたしますのでオリジナリティ豊かな贈り物になりますよ^^

ご連絡お待ちしております。

ちなみにお値段ですが、

  • バニラ~しょうが1個 200円
  • ドライフルーツ&くるみ1個 250円
  • ウイークエンドシトロン1個 300円

お箱代  小 100円 中 200円 大 300円

お近くの方は工房でのお渡しが可能でございます。

遠方の方はminneにて今日中に販売をさせて頂きますのでその後ご注文賜りクール便で発送させていただきます。

注意:イベント参加で忙しい時もございますのでその点を踏まえてご注文をお願い致します。

最後に

うっとおしい梅雨が明けたかと思うと暑い夏がやってきました!ドキドキワクワクする季節ですがくれぐれも熱中症にはお気を付けて体調管理をなさってくださいね。

そして、Cherry mammaの焼菓子についてですが、手作り菓子なため添加物はほとんど入っておりません(100%ではありません)市販されている焼菓子より傷みやすいので出来るだけ早くお召し上がりください。

常温保存とは25℃を基本としていますので、くれぐれもご注意ください。

皆様の素敵な夏の贈り物をお作り致しますのでよろしくお願いいたします。

最後までブログを読んでいただきありがとうございましたm(__)m

ロハスフェスタ 2019 南港 Summer 出店決定!!

こんにちは!見出しの通りロハスフェスタがこの夏大阪の南港で開催されます!

わたくし Cherry mamma も8月10日(土)に出店させて頂きます。

なぜそんな遠い大阪で出店でするのかと言いますと、生まれも育ちも大阪でございまして、やはり大阪という都市に引き寄せられるのでございます。

大阪に生まれた女やさかい~♪

そうなんです!大阪生まれの大阪育ち^^はるばるインテックス大阪にて開催される“ロハスフェスタ 2019 南港 Summer ”  に行ってきまーす!!!

イベント内容はホームページをご覧いただくか?ページをめくった画像がこちら↓

分かりにくいですよね~

なのでロハスフェスタのホームページをご覧くださーい。

そしてチラシにはこんな特典がありますよ(^_-)

毎日先着1000名の小学生に学習ノートをプレゼントしてくれるそうですよーーー

このチラシは市川図書館に置かせてもらっています。気になる方はいろんなチラシが置いてある場所にありますので見てみてくださいね^^

最後に

8月は1日に楠公さんの手作り市出店も決まり、10日にはロハスフェスタに出店します。オリジナル作品を考えていますが、まだまだ未熟なため不愉快な思いをさせるかもしれませんが、自分自身も楽しんでいいものを作りたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。それではまたお会いできる日を楽しみにしています。

最後までブログを読んでいただきありがとうございましたm(__)m

期間限定!!新しょうがのパウンドケーキ

こんにちは!

梅雨のジメジメしたイヤな時期ですね。

そんな時に梅や新しょうがが出回るのですよね~

去年は梅仕事をしっかりすべてやり終えて、夏前にはすっきりとした気分になっていました^^良かったらこちらのブログに去年のことをアップしていますのでご覧ください→https://www.xn--q8j8buea2dvc38b.net/2018/07/6.html

しかし今年は何もしていません><

いけませんよね~

せめてと思って作ったのが新しょうがの甘酢漬け。お寿司の横にちょこんと添えられているガリです。

二週間もすれば食べられると思うと何を作ろうかワクワクしてきました^^

さて、新しょうがは今しか出回ることがない旬な食材です。何か作ろうと思い、あれこれ考えた結果いちど作ってみたいと思っていた新しょうがのパウンドケーキを作ることにしました!!!

誕生☆彡しょうがのパウンドケーキ

新しょうがのパウンドケーキは新しょうがのシロップ漬けをまず作って、シロップは炭酸と一緒にジンジャーエール。刻んだ新しょうがはパウンドケーキに使います。

そして完成したのがこれ↓↓↓

このパウンドケーキはベーキングパウダーが入っていません。小麦粉とバター、卵と砂糖そしてスパイスを効かせた新しょうがだけなのです!

新しょうがのピリリとした辛味が甘いパウンドケーキのアクセントになってあっさりとした口当たりになります。

難しい言葉よりぜひ8月の楠公さんの手作り市に持っていきますので食べてくださいね^^

最後に

7月は一週間があっという間に過ぎていきました。8月までまだ日がありますがその日までに新しょうがのパウンドケーキと一緒に何か作って持っていきますね。楽しみにしていて下さーい。

暑い時なので皆様お体ご自愛下さいませ。

それではまた。

最後までブログを読んでいただきありがとうございましたm(__)m

7月楠公さんの手作り市

こんばんは!

7月1日は楠公さんの手作り市に初参加しました。

雨が降るのか降らないのか、初めての場所で一人で出店するのも不安でしたが一日最後まで頑張りました^^

楠公さんの手作り市!初・出・店

雨の多いこの時期です。下準備する段階でどうすればいいか何度も考えて思ったのが、「イベント参加は自分のペースで出来るしゆっくりペースで参加させていただこう!」ということでした。

初めての場所は緊張の連続で、上手く事が運ばない💦

必死になって車に荷物を積んで家を出て湊川神社まで行きました。出店の準備をしていたら楠公さんで知り合いが出店をされていたのです!!その人の顔を見た途端ホッとして緊張していた身体が一気にほぐれて嬉しかった~~~

その人がいらっしゃったからかもしれません楽しい良い一日になりました。

出店内容は

さて、出店内容はCherry mammaの定番でパウンドケーキは5種類、クッキーはクッキー缶を3缶とクッキー8種類を各種3個ずつ用意して持っていきました。

パウンドケーキは全種類作ると7種類ですが今回は5種類にしました。クッキー缶は自分が楽しんで作っている商品です!!!今回のおすすめ商品でした。

クッキー缶になぜ一生懸命になるかというとクッキー缶にはいろんな味と種類、それと季節を感じてもらいたいなど小さな缶の中に私がたくさん思いを詰め込んでいるからです!!!(ある意味怖い商品なのかもしれませんガク((( ;゚Д゚)))ブル)(笑)

今回は梅雨時なので雨傘やアジサイ、うずまきクッキーは見えないかもしれませんがかたつむりをイメージして入れました。

それでも湿気の多いこの時期には向かないものがあり入れられないので諦めたり、クッキーのサイズを考えてどこに入れたら綺麗か?など考えるのも楽しみのうちの一つなんですよね~

いちばん力を入れていたクッキー缶です!

今回は梅雨を意識した内容になっていますが、次回は夏らしいクッキー缶を作ってみようと思います。

湿度が焼菓子の本来のおいしさを失くしてしまうかもしれませんが、少しでもいい状態で次回お持ちしたいと思います。

それまで楽しみに待っていてくださいね~

それではまた次回は8月1日に出店させて頂くつもりです!!それまでお体に気を付けてお過ごしください。

暑い時期ですが夏休みですね?子供たちが喜んでくれる何かを持っていきたいと思っています^^

最後に

楠公さんの手作り市では主催者の方、出店されていた方、湊川神社の方々、優しく声をかけてくださりありがとうございました。次回はもっとスマートに搬入搬出も出来ると思います。

本当にお世話になりました。今後とも宜しくお願い致します。

最後までブログを読んでいただきましてありがとうございましたm(__)m

7月1日“楠公さんの手作り市”への出店が決まりました!

おはようございます!お久しぶりです。

最近は何をしていたかといいますと、ただひたすら集中してクッキー缶の製作をしていました。

12×12のスペースの中に10種類くらいのクッキーを詰めて入れるのに、ナッツやチョコ、甘酸っぱいストロベリー味、苦みのある抹茶味などとともに色や形も楽しんでいただけるそんなクッキー缶を作りたいと思って挑戦していました。

楠公さんの手作り市へ初出店!!

さて今回の本題ですが、楠公さんの手作り市に出店させて頂くことが決まりました!

時は7月一日です!!月曜日になります!!!

スイーツ工房を始めてまだ間がないCherry mamma。

何をするにも「初めまして!」で慣れないことばかりなのですが、

一日来店してくださった方たちと楽しくお話をしながら手作りスイーツをご紹介させていただきます。

ぜひぜひお時間のある方、お近くの方ちょっと気になるなぁと思ってくださった方など暑い時期ですが“楠公さんの手作り市”へご来店お待ちしております。

出店作品内容のご紹介♪

毎回しっとり軟らかい定番7種のパウンドケーキとともに今回のイチ押し商品はクッキー缶です!

この中にはクッキーが11種類入っています。

これだけの種類が入っています。手作りクッキーなので枚数は多少誤差がありますが、同じくらい入っています。

もう梅雨に入ってもいい時期なのに梅雨を感じないですがテーマは『雨の日のお散歩』です。

アイシングクッキーのカラーは出来るだけ天然色素を使いからだに優しい商品を心がけております。

クッキー缶のフタを開けると「わぁ~」って喜んでいただけるような作品に仕上げたいと考えてお作り致しました。

お皿に出してみるとこんなふうに楽しめます。(アジサイアイシングクッキーとしずくのメレンゲは少し多いですが)

最後に

“楠公さんの手作り市”に出店が決まりました。みなさま湊川神社の中での出店で手作り市を楽しんでいただいて、楠公さんへのお参りにもぜひともお越しくださいね。

パウンドケーキとクッキーやクッキー缶の Cherry mamma 「ちぇりーまんまのスイーツ工房」をよろしくお願いいたします。

最後までブログを読んでいただきましてありがとうございましたm(__)m

“あしやつくるば”にて初出店!

おはようございます^^

お久しぶりです!

イベント情報(もう終わってしまいましたが><)です。

 

昨日一昨日と芦屋市美術博物館の前庭にて“あしやつくるば”イベントに参加させていただきました。

週末は30℃を超える暑さになりますと言われていましたが、本当に暑い2日間でした。

ART MARKET “あしやつくるば”

今回のイベントは「誰かがつくったものに触れたり、自分自身でつくることにチャレンジしてみたり、“つくる”ことから生まれる喜びや発見を共有する」のがテーマになっていました。

丁寧につくられた手作り品や、おいしい食べ物、古書ブースが並ぶほか、楽しいワークショップや音楽ライブなどの盛りだくさんな内容でした!

(ほぼパンフレットに書かれていた文言です^^)

写真をたくさん撮っていればよかったのですが、となりは谷崎潤一郎記念館のブースでした。イベント情報の宣伝をするのに中学生がトライやるウィークの最中だったのかチラシを配っていました。

そのほか25日(土曜日)は中学生の吹奏楽、26日(日曜日)はミュージシャンたちのライブがあり大勢の人であふれていました。

とても暑かったですがこんなふうにたくさんの木に囲まれていたので涼しさを感じました。

Cherry mamma『ちぇりーまんまのスイーツ工房』は入り口近くで未熟ながら出店させて頂きました。

パウンドケーキとクッキーを持ってきました。二日間でよく売れたのがクッキーです。

品数も少なかったのですぐに完売したのかもしれません!そして、パウンドケーキはドライフルーツ&くるみがいちばん人気でした!!

たっぷり入ったドライフルーツは自分でラム酒に漬けています。くるみは一度ローストしたものを細かく刻んで入れていますので重さがずっしり。皆さん喜んで買って行ってくださいました。

Cherry mammaの出品種類

どんなものを持って行ったかというと

パウンドケーキ

バニラ:バニラビーンズが入ってシロップを打ちシンプルにケーキの生地を味わっていただけます。

 

ドライフルーツ&くるみ:ラム酒に漬けたドライフルーツとローストしたくるみがたっぷり入った人気のケーキです。

抹茶:抹茶の苦みとケーキの甘さが絶妙なハーモニーを醸し出しています。

アールグレイ:アールグレイ茶葉をていねいにすりおろした上品なお味です。

キャラメルマーブル:甘くてちょっと苦いキャラメルとプレーン味が楽しめます。

チョコレート:ココアとビターチョコの風味豊かなチョコ好きにはたまらないお味です。

そして最後に今の時期に食べていただきたい

ウイークエンドシトロン:広島産レモンの爽やかな香りと、チーズを生地に練り込んだコクのある仕上がり。

こちらの7品をご用意させていただきました。“minne”にも作品として載せますのでご覧下さいね~

色々試してみていちばん美味しいと思った味です。ご試食いただいた方に喜んで食べていただけるのがいちばん嬉しいので、また模索しながらおいしいケーキを作りますのでよろしくお願いします<(_ _)>

クッキー

次にクッキーですが今回はフロランタン、チョコチップ、チョコアーモンド、チーズペッパーなど定番のお品と、アイシングクッキーを作ってみました。

抹茶リーフ、お花アイシング、レモンアイシングクッキーの三品を追加!

こちらは抹茶リーフクッキーです。

お花アイシングとレモンクッキーは可愛く仕上がったので小さな女の子たちに人気がありましたよ!

五月の爽やかな季節に良いかな~と作りました。

最後に

はじめて単独で出店をさせて頂きました。何もかもが緊張の連続でそれでも一日いると暑いながらも楽しい時間でした。

次のイベントはまだ何も考えていませんが、関西を中心に出店計画しています。もし、Cherry mammaの出品作品に少しでも興味がございましたらこちらのブログやminneにアクセスしてくださいませ^^

それでは最後までブログを読んでいただきありがとうございましたm(__)m

 

 

 

ショップカードが出来ました!そして、新世界Wマーケット

4月28日、日曜日に初出店しました。

場所は新世界Wマーケットです。

初めての出店でとても緊張しましたが、一日とても楽しかったです。

ショップカードが出来ました!

ショップカードを作ってみました!

これからイベントに参加して手作りスイーツを出店するため、できるだけシンプルなデザインにしました。ブログのアドレスも一緒に載せていますので気ままにご覧いただけると嬉しいです^^

新世界Wマーケットに出店しました

大阪の新世界、通天閣という場所で毎週日曜日に行われているWマーケットは通りの天井に赤い提灯をたくさんぶら下げて赤い法被を着たスタッフがいてシャッター通りを盛り上げようというイベントだそうです。

そんな大きな商店街ではないですがとてもあったかいアットホームな雰囲気のイベントでした。

私はパウンドケーキとクッキーを、一緒に出店した姉は手作りアクセサリー、母は袋物とバックを出品しました。

私がなぜCherry mammaを始めたかというと、まずは母と姉と楽しく休日を過ごすためでそしてその中でいろんな人と出会い会話を楽しむためです。

そうすると今回のイベントは初めて出店するにはピッタリだったのです^^

 

大阪の通天閣がそばにあるため観光客が多く、外国人も大勢来ていました。

私たちが出店していた前の商店街のお店は、大阪のおばちゃんがその場で出来上がってしまうくらいヒョウにライオン、トラ柄のトップスやバッグ、帽子にリュックなどを取り扱っていて道行く人たちが立ち止まっては写真を撮っていました。

本当にいろんな人が通り面白かったです!

通天閣に溢れる観光客

はじめて通天閣にも来ました。大阪生まれで大阪育ちなのに、本当に何も知らないρ(-ε- )イヂイヂ

こんなところなんだー

通天閣へは長蛇の列で、並んで待っていると登ることができるようで、みなさん二列に並んでいました。地下のお土産売り場です。面白い商品がずらりと並んでいました。

最後に

これから母たちと一緒にハンドメイドショップを楽しんで出店していこうと、まず初めの出店は通天閣のそばの新世界Wマーケットでした。

日常生活とはかけ離れた新しい体験が珍しくて面白かった。

またこちらのブログでも出店情報やその地域の雰囲気をアップしていきたいと思います。

最後までブログに目を通して下さりありがとうございましたm(__)m

 

イチゴの美味しい季節ですね

こんばんは!

4月に入ってだんだん暖かくなってきましたね。庭のモクレンは気が付いたらもう終わりを向かえていました。寒い冬から春にかけて、花は暖かくなるとともにつぼみが膨らみ花弁が開き満開の時を迎えます。一気に咲いた花は枯れるのも早い!モクレン、花弁が茶色く変色しています。一瞬でした。残念だなぁ、もうちょっと見ていたかった。

さて、今日は小学校の入学式でした。オーダーを頂いたいちごタルトが出来上がりました。まだまだ未熟な腕前の私が作ったいちごタルト。ご覧ください。

 

生クリームはタルトの縁を飾り、いちごをその内側に乗せて、中にはたっぷりカスタードクリームを使いいちごをたくさんもりもりに乗せて、ドレスやキャンディー、ハートの型抜きクッキーを所々に飾りました。

カスタードクリームは何回か作っていちばん美味しい味に仕上がった。工房がガス火なのでIHを使っている自宅とは違うため少々火に慣れるまで苦戦しそう。

それとホイップクリームが少し緩いのも気になるところ。

いろいろ気になるところはありますが、入学式を終えた子供たちは喜んでくれたようなのでホッとしました。

お菓子を作ると一言で言いますが、温度や湿度などその時の条件がいつも同じだとは限りません。その時々の条件を把握して全力でいちばんいいものを作りたいと思っております。

これからもよろしくお願いします。

最後までブログに目を通して下さいましてありがとうございましたm(__)m

 

 

 

 

 

いちごタルトの試作をしました!

こんばんは。

はじめましてのご挨拶をさせて頂きましたが、今日は朝から“いちごタルト”を作っていました。

この“いちごタルト”は甥っ子の二番目の子がこの春小学校に入学するので、おばあちゃんであるお姉さんがお祝いに持っていきたいから作って欲しいと言って注文をしてくれました。

そのための試作品です!

タルト生地、クリームの配合や甘さの調節などいろいろ考えて完成しましたが、食べてみないと分からない。

ナイフを入れる時がまた緊張すると思います。綺麗に切れるか、タルト生地が割れないか、いちごのトッピングが崩れないかなど気になるところがいっぱいありますが、甘いものを食べる時は幸せな気持ちになりますよね。

なぜお菓子を作るのかは、食べる時の幸せな気持ちのことを想像するからなのでしょうね。

嬉しい顔に出会いたい、喜んで欲しいって思うから…

 

そんな思いでこれから美味しいお菓子を焼いていきますので、よろしくお願いします。

 

最後までブログに目を通して下さいましてありがとうございましたm(__)m

はじめまして!

こんにちは、はじめまして!

4月に「“Cherry mamma”ちぇりーまんまのパイ&パウンドケーキ工房」をこの度開きました、ちぇりーまんまです。

どうぞよろしくお願いいたします。

おもにイベントやオンラインで手作りのパイやパウンドケーキを販売していこうと思っています。

手作りの良さをいかし、旬や国産にこだわり美味しいと感じたものを焼き菓子と一緒に味わっていただけるように考えております。

まだメニュー等十分揃っておらずブログも開設したばかりでございます。

出来立ての工房の成長をブログとともに見ていただけたら幸いに思います。

 

最後までブログに目を通して下さいましてありがとうございましたm(__)m

ちぇりーまんま