春を彩るクッキー4種🌸

こんにちは😃

もう気がつくとすぐそこには3月が!

早いものですね〜

最近は新型コロナウイルスのことがトップニュースになっていますね。もう中国だけじゃなく、とうとう日本にも広がりを見せています。そのため、大勢の人が集まるイベントが次々に中止や延期になっています。

3月は大きなイベントが2回ありました。どちらも中止の連絡がありました。

新しい人との出会いを楽しみにしていたcherry mammaでしたが残念です。

こういう時は無理をせず、自分のできる精一杯のことをするしかないと思っています。

そこでまず、インターネットを使ってブログの更新をする。

人との接触のないオンラインショップを充実させる。

など

いろいろ考えております。

まず初めにこのブログでは新作クッキーをご紹介させていただきます。

今日は3月のイベントにむけて作ってみたクッキーを4種類ご紹介しまーす。

桜花びらクッキー🌸

ピンク色のかわいい桜の花びらクッキーです。

いちご味にアーモンドプードルが入って酸味とサクッと香ばしい味になっています。桜の花やハート形のも作りました。

絞り出しさくらクッキー🌸

桜の花の形をした口金をつけて絞り出しクッキーを作りました。真ん中には手作りラズベリージャムがトッピングされています。

いちごと抹茶のうずまきクッキー

発酵バターを使ってバターの風味豊かなクッキーに仕上げています。美味しいよ(^_-)-☆

いちごのスノーボール🍓

これほんとうはもっとまん丸く作るつもりだったんですけどねー

これもとっても美味しい😋いちご味にアーモンドプードルが入って、バターたっぷり入って卵はいっさい入っていないのです。

この4種類の新作クッキーはもちろんクッキー缶 Spring🌸に入っています。

クッキー缶は定番商品とあと、抹茶の市松クッキーも入っていてお得な商品です。

また、minneやインスタにもアップしていますのでご覧くださいませ。

最後に

中国から広がった新型コロナウイルスはいったいどうなるのでしょう?

難しいことは何もわかりませんが、

私たちができることは自分自身を守る責任ある行動をするしかないのかもしれませんね。

よく寝て、よく食べて、清潔に暮らす。

子供たちが育って政府の今日の発表も小中高校生がいない我が家には今までと変わらない生活です。

しかし、子供を抱えて生活のために働かないといけない人のほうが多い今のご時世に突然の発表。

親はきついなぁ

子供は嬉しいでしょうね~

1,2週間休んで少しは治まってくれたらいいんだけどなぁ。

と、不安はありますがしっかり頑張りましょう!!!

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

クッキー新作発表🌸

おはようございます!

昨日は市川町観光協会主催のひまりん朝市でした。

ですがちょっと寒かったり、そろそろ確定申告の時期でCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)を初めての年なので書類の整理整頓に追われていました。💦

ひまりん朝市に参加できなくてすみませんm(__)m

バレンタインのクッキー缶の製作をし、つぎに朝来市生野町で開かれるひな祭りイベントに向けてのクッキー作りに、市川町“町の駅”でお出しするクッキーの製作を考えたり、悩んだり、資料集めをしたり、撮影したりと色々していました。

そこで!

新作のご紹介をさせて頂きますね(^_-)

コロコロチョコサンドクッキー

こちらのクッキーはイタリアから来た伝統菓子です。

名前は“バーチ・ディ・ダーマ”と言われ、貴婦人のキスという意味だそうです。

この形が貴婦人の小さな唇くちびる💋を思わせるそうです。

そういわれるとくちびるに見えてきますね(^_-)

この商品は朝来市生野町の“cafe Argent”に置かせてもらうことになりました。

期間は3月3~8日です。

桜花びら三色クッキー🌸

こちらもとても可愛いクッキーです♡

ピンタレストで参考にさせて貰った“桜花びら三色クッキー ”

ピンタレストにアップされていた画像より色が綺麗ではないのですが、アーモンドプードルが入ってとっても美味しいクッキーに仕上げました。

ピンク色の生地はいちごパウダー、緑色はお抹茶のパウダーをミックスしております。

こちらも“ひな祭り”イベントに出させていただきますので、ぜひお越しくださいませm(__)m

最後に

あと数点考えているのですが、また次の機会にご紹介しますね~

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

令和2年!初楠公さんの手作り市終了~

こんばんは~

昨日はお寒い中、神戸湊川神社の“楠公さんの手作り市”にお越しくださりありがとうございました!

先週は楠公さんの手作り市に向けての準備に週初めから頑張っていました。

今回は新作商品の紹介と、2月の楠公さんの手作り市のことをアップしますね。

2月のクッキー缶新作ーーーー

日本は四季があり毎月少しずつ自然環境が変わる。植物や空気感、寒さも一か月経つと全然違ってきます。

私は子供のころから四季折々の季節の行事を楽しみにしていた子供でした。

お正月にはお雑煮とおせち料理を食べて、羽子板で姉と遊んだり凧揚げも女子ですが広場に行き楽しんでいました。

2月は節分。必ず豆まきをしました。母は豆で部屋がいっぱいになっても気にしませんでした。

長くなりそうなのでこのくらいにしておきますが、それがとても面白くて目一杯季節の行事を楽しむ家で育ってきました。

新作とどう繋がるのだ?

2月は節分とバレンタインです!!!

節分は今回湊川神社で福豆の販売があると聞き、出店の合間を縫ってちゃっかり購入してきました。

豆まきはもう小さな子供がいないのでしませんが、太巻きは作る予定です。

家族がみんな好きなので、たくさん作るほうが安上がりなのでね(^_-)

最近は縁が無くなってきましたが、とても可愛くて美味しいクッキー缶を作りたくてあれこれ考えてバレンタインに向けて作っちゃいました。

いつもの定番クッキー(チョコチップ、ショコラアーモンド、紅茶サブレ、キャラメルナッツミニタルト)に、チョコといちごのうずまきクッキーと、

新作!!いちごのスノーボール、ジャムサンド2種、チョコの絞り出しクッキーの9種類を小さな缶に詰めてみました。

見た目は大事!ですが、美味しいクッキーを召し上がって頂きたくて、やはり定番クッキーは外せませんね(^_-)

最近はバレンタインの日に贈る相手が彼や好きな人じゃなくて、大好きな友達や特別おいしいチョコを買ってご自分用に購入される人が増えているとか?

月日が経つとイベントの内容も変わってくるのですね。どういう経緯で変わるのかは分かりませんが、それも面白いですね。

チョコ味絞り出しクッキー

一年で一番寒い時です。

そんな時に美味しいチョコレートやココアを使ったクッキーを作りました。ココア味の絞り出しクッキー。

絞り出した上にホワイトチョコをデコレーション、いちごのダイスをトッピングしました。

いちごのスノーボール

こちらはいちごのスノーボールです。

いちごパウダーをバターや小麦粉、砂糖に卵白を混ぜて丸めたクッキー。

これから焼くところですが^^

焼く前のほうがピンクのボールがキュートですよね!

そして、チョコといちごのうずまきクッキーは見た目は可愛く、食べたらサクッホロッ。

チョコといちごに注目して作った新商品たちでした(^_-)

パウンドケーキの新作ーーー

私のオリジナル商品“ゆずと抹茶のウイークエンドシトロン”に次ぐ第二弾!

“チョコとベリーのパウンドケーキ”

でございます!

マーブルにすればいいものをと思われるかもしれませんが、チョコのダークブラウンといちごのピンクに魅せられてしまった><

チョコにはラム酒に漬けたクランベリーが含まれ、全体的にチョコ味の中にベリーの酸味を効かせたパウンドケーキになっております。

楠公さんの手作り市ではあまり目立たなかったのですが、これイチ押しです!!

また  “ minnne ” やこれからのイベントにお持ちしますのでぜひお楽しみくださいませ。

2月の楠公さんの手作り市

さて2月の楠公さんの手作り市は例年の2月よりは少し暖かいと思いますが、朝から寒い一日でした。

それでもこんなにいいお天気で、時々曇りで手作り市日和なのは見ての通り。こんな日に家にこもっているなんて「勿体ない!!」のです^^

今回は土曜日ということで頑張って一人でやって来ました!

毎回店構えをどうしようかと考えながら(゜-゜)

黒板ボードのデザインを考えながらウーン

楽しんでいます(笑)

新商品も一緒に

こんなふうに並べて。

最後に

一年で一番寒い2月。今年の2月の楠公さんは少しいつもより暖かい日が続いていたのに、寒い週末でした。

それでもたくさんの人で賑わっていましたよ。

Cherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)は丁寧に心を込めて作った手作り商品ばかりです。その商品をゆっくり手に取ってみていただくことが出来ませんでした。

そんな残念なこともありますが、毎回来ていただきどうやったらCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)の商品が買えるかを尋ねる方もいらっしゃって、そういうお声を聞けるととっても嬉しくて😃出来るだけ楠公さんの手作り市は定期的に来させて頂こうと考えています。

ほんとうにありがとうございます。

3月は3~8日まで朝来市生野にてひな祭りがあります。生野では親戚がcafeを経営していて、そちらで商品を置いていただけるとのこと。

ひな祭りに向けてなにか美味しいものを考え中です。

そして、ロハスフェスタin南港が7、8日、てづばが15日に出店予定です。

お近くの方、面白そうって思った方はぜひお越しくださいませ。

どちらも大きなイベントなので、出店者さんも多く一日楽しめるイベントです。

そこで小さくCherry mamma(ちぇりーまんまのスイーツ工房)

やっておりますので、よろしくお願いいたします。

次回は地元市川町の“ひまりん朝市”に出店予定です。

個性派ぞろいの出店者さんのご紹介もかねて、ブログ更新を考えております。

それではまた

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m