11/1 楠公さんの手作り市とハロウィン🎃

こんばんは~

最近出店を休んでいた、“楠公さんの手作り市 ”

11月は出店をさせて頂くことになりました!!

3か月ぶりになりますね。気候も良くなってきたし、

季節を感じるお菓子を作りたくなりました。

どんなふうに作ろうかなぁ~

楽しみにしていてくださいね^^

11/1は湊川神社の楠公さんの手作り市にぜひお越しくださいませm(__)m

ララララ ララララ ハロウィンパーティー♪

さて、10/31は何の日でしょうか?

最近は小さな子たちが手をつないで、大人に連れられて、可愛いプリンセスや海賊の格好をして「trick or treat]

って言いながらお菓子をもらいに行く可愛いイベント

ハロウィン パーティー♪

ハロウィン前の日曜日の昨日はいいお天気でイベント日和でしたね。

cherry mannmaではイベント用にクッキー缶を販売致しております。

「お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞー」

ジャックオーランタンやスケルトンの怖い顔のアイシングクッキーが入って秋の新作クッキー!!

サクサクホロッっとした食感の美味しいクッキーの缶入り詰め合わせです。

内容は

  1. かぼちゃのクッキー かぼちゃ味の生地にキャラメルチップが所々入ってやみつきになるお味
  2. さつまいもクッキー 生地はプレーン味で回りに紫芋の生地をあしらったさつまいものようなクッキー
  3. 紫芋のぐるぐるうずまきクッキー 紫芋とプレーン生地をクルクル巻いたクッキー
  4. チョコとかぼちゃのしましまクッキー チョコとかぼちゃ味の生地をしま模様にしたクッキー
  5. ほうじ茶リーフクッキー ほうじ茶味の生地を葉っぱの形にしてホワイトチョコと砕いたアーモンドをトッピングしたクッキー
  6. キャラメルナッツタルト 小さなタルト生地にキャラメリゼしたクルミとアーモンド、ピスタチオの3種類のナッツをトッピングしたタルト
  7. アーモンドショコラクッキー ローストしたアーモンドスライスがたっぷり入って甘さを抑えたココア味のクッキー
  8. 紅茶サブレ 丁寧に茶葉をすりおろしたアールグレイ味のディアマン
  9. チョコチップクッキー バニラビーンズが入ったバニラの風味豊かな生地にチョコチップが所々あしらわれたクッキー
  10. アイシングレモンクッキー レモンの皮をすりおろして練り込んだクッキー生地にハロウィン用にトッピングされたクッキー(色素には添加物を抑えた色素使用)
ジャックオーランタンやコウモリ、ジャックスケルトンが入ったおもしろこわい盛りだくさんのクッキー缶ですよーー

全種類2~3枚ずつはいっておりますので楽しんでいただけると思います。

28日までのご注文でジャックオーランタンが手に届きますよーー

ご注文お待ちしておりまーす

最後に

今回は11/1の楠公さんの手作り市に出店するためのお知らせとハロウィン仕様のクッキー缶についてのブログ記事でした。

クッキー缶のクッキーの種類はその季節に応じたクッキーをその都度考えてお作り致しています。

その時々のひらめきから試作を何回も繰り返して作っておりますので、自分もそうなのですが季節感を感じてもらえる面白い仕上がりになっています。

クッキー缶を開けた時の笑顔がいちばん嬉しいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

そんなことを考えながら日々作っていますので一緒に楽しんでいただけたら幸いに思います!

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

実りの秋、夜の手仕事

こんばんは!

今は実りの秋ですね。栗、さつまいも、柿やユズなど美味しいものがたくさん次々に実をつけて熟していきます。

今回は最近連日格闘していた “ 栗の渋皮煮”と “ 柘榴(ざくろ)”の記事をアップしていきます。

栗の渋皮煮

これ、美味しいんです。

一回食べたらまた食べたくなる。

だから、大変なんですがまたせっせと栗の鬼皮を渋皮に傷をつけないように剥くのです。

この画像は一晩水に浸けているところです。

渋皮を残して鬼皮だけを剥くのがメチャクチャ難しい。

作業がとぎれとぎれになり渋皮が上手く剥けなかったりで途中の画像がアップできませんが、完成画像をご覧ください!!

甘くてとろりとしたシロップが宝石のように光っています。(そう思うのは自分だけかな)

たくさん出来ました!

これはほんの一部ですが、冷凍をしてパウンドケーキに入れてワンランク上のケーキとして販売します。(このまま食べるものですがね~)

柘榴(ザクロ)

親戚の家の庭にザクロの木が一本あり、今年は気候が良かったからかたくさん実をつけたそうです。ご覧の通りたくさんいただきました。

最近は検索すると丁寧に親切な画像付きの剥き方や食べ方がアップされています。その中からいちばん手軽にできる方法を選んでザクロを剥き始めました。

ザクロをアップにしてみました。

キレイな実ですね。

場所によっては傷んでいるところがあったため、ちょっとざっくりとした処理になっています。(;^_^A

キレイな実だけを使ってザクロ酢とザクロとリンゴのジャムを作ることにしました。

まとめ

今回はプライベートで実りの秋を楽しんでいる記事をアップしました。

栗の渋皮煮は満足のいく仕上がりにならなくて心残りなところがありますが、ザクロは剥き方が分かったのと、ザクロの栄養素を知り前より興味が湧きました。

ザクロはもし来年も手に入ったら、今年とは違った楽しみ方を検討してもいいかなと思います。

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m

“陶芸作品と100匹の猫展”まとめ

こんばんは!

お久しぶりです。

9月の“陶芸作品と100匹の猫展 ”のお知らせからブログがストップしていましたね。(おそすぎーーー)

イベントは大盛況でした!!その後報告を私目線でご報告させていただきます^^

初日はピザ窯でピザ体験

“陶芸作品と100匹の猫展”は市川町の町の駅『ギャラリーまんさく』さんをお借りして行われたイベントでした。

数人の作家さんが集まってまんさくさんのギャラリーで猫にちなんだ作品を展示販売するイベントでした。

わたくしCherry mammaは隣接するご自宅の囲炉裏のある部屋をお借りし

『cafeまんさく』をオープンし

美味しいコーヒーと一緒にパウンドケーキを出させていただきました。

コーヒーは友達に入れてもらい私はホールスタッフで参加しました。

まんさくさんは陶芸をされていたのですが、今は引退されて残った陶芸窯をピザが焼けるようにピザ窯にしたそうです。

手前の方が木村さんでこのギャラリーの持ち主です。

お世話になりまーす!!

向かって左側の方は一緒にピザ窯を完成させてくださった、観光協会の松本さんのご主人です。

熱い窯の前で一日ピザを焼いてくださいました。

お疲れ様です。

ピザ体験はやはり珍しいこともあり大盛況に終わりました。

子供たちがトッピングを楽しんでしていましたよ^^

そば打ち体験

そば打ち体験は3日目に行われました。

朝早くに参加された方は木村さんとそば打ちをされていました。

真剣なまなざしでそばを打っていますね。

そば打ちは奥が深いです。頑張って!!!

そば打ち体験をしなかった私たちは木村さんが打ってくださったそばでおろしそばを食べました。

美味しかったー

食べるだけでしあわせ~

画像はありません><

椅子作り体験

ご覧ください。

これは私が作った椅子です。

お箸より重いものを持ったことがないか弱い私が作った椅子

DIYなどしたことがない

電動工具は使ったことがない

本当に経験がないので木村さんが付いてくれなかったら絶対に出来なかった。

嬉しいです!!感謝 感謝

最後に

9月の終わりにおこなわれた猫展を今ごろアップするとは(;´д`)トホホ

しかし、内容はとても濃くて盛りだくさんで

楽しい一週間でした。

そうそう

cafeまんさくです↓

囲炉裏があり

ジャズが流れる素敵なカフェでした。

本当にありがとうございましたm(__)m

ウッ 自分たちが用意したケーキセットの画像を撮るのを忘れていました><

いけませんね~

最後までブログをご覧いただきありがとうございましたm(__)m